Рецепт Фасоль отварная пюре с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль отварная пюре с луком

Лук репчатый 185 г
Подсолнечное масло 43 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 1390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная пюре с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.9% 864 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.3% 1386 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 31% 192 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 9.2% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 132.479 мкг 400 мкг 33.1% 19.7% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3245 мг 20 мг 1.6% 1% 6163 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.17 мг 2500 мг 18.6% 11.1% 536 г
Кальций, Ca 73.93 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4702 г
Магний, Mg 66.97 мг 400 мг 16.7% 9.9% 597 г
Натрий, Na 228.66 мг 1300 мг 17.6% 10.5% 569 г
Сера, S 94.28 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1061 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 12.6% 472 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 2.825 мг 18 мг 15.7% 9.3% 637 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 3.8% 1567 г
Марганец, Mn 0.5182 мг 2 мг 25.9% 15.4% 386 г
Медь, Cu 153.68 мкг 1000 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 1.31 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4198 г
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 1.1533 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Фасоль отварная пюре с луком составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 10.4 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ ПЮРЕ С ЛУКОМ

Фасоль отварная пюре с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B9 - 33,1 %, калием - 18,6 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 21,2 %, железом - 15,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Фасоль отварная пюре с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль отварная пюре с луком, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль отварная пюре с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты