Рецепт Омлет постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет постный

Яйцо куриное (Жарка омлет) 144 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 11 г
Вода 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.1% 438 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.2% 2967 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 11.4% 583 г
Витамин В4, холин 176.32 мг 500 мг 35.3% 23.3% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 12.1% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.917 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8135 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 10.3% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.782 мг 15 мг 18.5% 12.2% 539 г
Витамин Н, биотин 14.189 мкг 50 мкг 28.4% 18.8% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4557 мг 20 мг 12.3% 8.1% 814 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.43 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Кальций, Ca 43.56 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2296 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4474 г
Натрий, Na 472.05 мг 1300 мг 36.3% 24% 275 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 796 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 11.2% 590 г
Хлор, Cl 692.34 мг 2300 мг 30.1% 19.9% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 6.5% 1008 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 6.2% 1068 г
Кобальт, Co 7.171 мкг 10 мкг 71.7% 47.4% 139 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8584 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1636 г
Молибден, Mo 5.764 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1214 г
Селен, Se 21.566 мкг 55 мкг 39.2% 25.9% 255 г
Фтор, F 68.41 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5847 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.7856 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.489 г min 16.8 г 26.7% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.302 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет постный составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПОСТНЫЙ

Омлет постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,5 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Омлет постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет постный, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги