Рецепт Творожные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные лепешки

Творог 5% жирности (Запекание) 287 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Рисовая мука, белая 41 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 22 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 10.2% 378 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.4% 523 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.4% 1141 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 4.5% 858 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Лютеин + Зеаксантин 16.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7% 549 г
Витамин В4, холин 108.88 мг 500 мг 21.8% 8.4% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.2% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5% 769 г
Витамин В9, фолаты 34.548 мкг 400 мкг 8.6% 3.3% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 14.9% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.8% 4934 г
Витамин Н, биотин 11.657 мкг 50 мкг 23.3% 9% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1657 мг 20 мг 20.8% 8% 480 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.01 мг 2500 мг 13.3% 5.1% 753 г
Кальций, Ca 194.88 мг 1000 мг 19.5% 7.5% 513 г
Магний, Mg 30.62 мг 400 мг 7.7% 3% 1306 г
Натрий, Na 73.77 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1762 г
Сера, S 218.98 мг 1000 мг 21.9% 8.4% 457 г
Фосфор, P 330.9 мг 800 мг 41.4% 15.9% 242 г
Хлор, Cl 133 мг 2300 мг 5.8% 2.2% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 3.1% 1258 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 3.2% 1184 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 17.1% 226 г
Марганец, Mn 0.3116 мг 2 мг 15.6% 6% 642 г
Медь, Cu 152.18 мкг 1000 мкг 15.2% 5.9% 657 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 4.2% 919 г
Олово, Sn 9.92 мкг ~
Селен, Se 34.568 мкг 55 мкг 62.9% 24.2% 159 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Фтор, F 40.37 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9908 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 2.7% 1433 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.264 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 1.675 г ~
14:0 Миристиновая 0.674 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Творожные лепешки составляет 259,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.6 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Творожные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 13,3 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 41,4 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 15,6 %, медью - 15,2 %, селеном - 62,9 %

Чем полезен Творожные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные лепешки, калорийность 259,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы