Рецепт Запеканка ЧМЗ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка ЧМЗ

Творог ЧМЗ	300 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Манная крупа (Запекание)	60 г
Пшеничная клейковина (глютен)	20 г
Цукаты	0 г
Масло Мако	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Сахарозаменитель (сахарин)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка ЧМЗ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 кКал	1684 кКал	9.8%	6%	1026 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	10.9%	559 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.1%	862 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.5%	1738 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	58.8 г	2273 г	2.6%	1.6%	3866 г
Зола	1.391 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	4.8%	1286 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.288 мг	1.8 мг	16%	9.7%	625 г
Витамин В4, холин	55 мг	500 мг	11%	6.7%	909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	6.5%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.6%	1087 г
Витамин В9, фолаты	31.613 мкг	400 мкг	7.9%	4.8%	1265 г
Витамин В12, кобаламин	1.062 мкг	3 мкг	35.4%	21.6%	282 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.496 мкг	10 мкг	5%	3%	2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.508 мг	15 мг	3.4%	2.1%	2953 г
Витамин Н, биотин	10.045 мкг	50 мкг	20.1%	12.2%	498 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.0193 мг	20 мг	20.1%	12.2%	498 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.57 мг	2500 мг	5.6%	3.4%	1791 г
Кальций, Ca	108.45 мг	1000 мг	10.8%	6.6%	922 г
Кремний, Si	0.823 мг	30 мг	2.7%	1.6%	3645 г
Магний, Mg	23.67 мг	400 мг	5.9%	3.6%	1690 г
Натрий, Na	196.63 мг	1300 мг	15.1%	9.2%	661 г
Сера, S	243.46 мг	1000 мг	24.3%	14.8%	411 г
Фосфор, P	204.9 мг	800 мг	25.6%	15.6%	390 г
Хлор, Cl	122.17 мг	2300 мг	5.3%	3.2%	1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.2 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	14.13 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	4%	1505 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3686 г
Кобальт, Co	7.274 мкг	10 мкг	72.7%	44.3%	137 г
Марганец, Mn	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2740 г
Медь, Cu	81.08 мкг	1000 мкг	8.1%	4.9%	1233 г
Молибден, Mo	8.479 мкг	70 мкг	12.1%	7.4%	826 г
Никель, Ni	1.577 мкг	~
Олово, Sn	0.44 мкг	~
Селен, Se	30.191 мкг	55 мкг	54.9%	33.4%	182 г
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	38.7 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10336 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4587 г
Цинк, Zn	0.6473 мг	12 мг	5.4%	3.3%	1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.394 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Галактоза	0.036 г	~
Лактоза	1.286 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.486 г	~
Аргинин*	0.834 г	~
Валин	0.96 г	~
Гистидин*	0.511 г	~
Изолейцин	0.921 г	~
Лейцин	1.694 г	~
Лизин	1.287 г	~
Метионин	0.466 г	~
Метионин + Цистеин	0.64 г	~
Треонин	0.762 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.896 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.713 г	~
Заменимые аминокислоты	7.336 г	~
Аланин	0.532 г	~
Аспарагиновая кислота	1.061 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	3.236 г	~
Пролин	1.708 г	~
Серин	0.883 г	~
Тирозин	0.817 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.306 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.096 г	min 16.8 г	6.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.4 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.981 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.217 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.44 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.4%
18:2 Линолевая	0.424 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.024 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.8%

Энергетическая ценность Запеканка ЧМЗ составляет 164,2 кКал.

Порция = 84 гр (137.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	58.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЧМЗ

Запеканка ЧМЗ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 11 %, витамином B12 - 35,4 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 72,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 54,9 %

Чем полезен Запеканка ЧМЗ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка ЧМЗ, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка ЧМЗ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с цветной капустой, брокколи и болгарским перцем в духовке перцем

Пирог Манник с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 100%

Анна Моррей

2022-05-17

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 88%

Лариса

2022-05-06

Калорийность: 1136 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе