Рецепт Оладьи на молоке и дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на молоке и дрожжах

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 3 Стакан 250 мл
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 2 Стакан 250 мл
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 6 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на молоке и дрожжах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.4% 1120 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.1% 479 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 3.5% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 24.93 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 5.1% 760 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2464 мг 20 мг 11.2% 4.3% 890 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.34 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1559 г
Кальций, Ca 80.79 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1238 г
Кремний, Si 2.367 мг 30 мг 7.9% 3.1% 1267 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Натрий, Na 270.51 мг 1300 мг 20.8% 8% 481 г
Сера, S 61.04 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1638 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 5% 769 г
Хлор, Cl 447.66 мг 2300 мг 19.5% 7.5% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 53.27 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2267 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2329 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 5.9% 652 г
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 6.6% 581 г
Медь, Cu 69.35 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1442 г
Молибден, Mo 11.159 мкг 70 мкг 15.9% 6.1% 627 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 3.4% 1135 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Титан, Ti 6.51 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1969 г
Цинк, Zn 0.7384 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на молоке и дрожжах составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ И ДРОЖЖАХ

Оладьи на молоке и дрожжах богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Оладьи на молоке и дрожжах

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на молоке и дрожжах, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на молоке и дрожжах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы