Рецепт Каша перловая с тыквой я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с тыквой я

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 35 г
Тыква мускатная (грушевидная) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с тыквой я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7.8% 1203 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.3% 769 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.9 мкг 900 мкг 34.9% 33% 287 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 463.333 мкг ~
бета Каротин 2.361 мг 5 мг 47.2% 44.6% 212 г
бета Криптоксантин 1928.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.867 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 12.3% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 6.5% 1446 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2837 мг 20 мг 6.4% 6% 1558 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1093 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2675 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Натрий, Na 219.6 мг 1300 мг 16.9% 16% 592 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4627 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 9.5% 990 г
Хлор, Cl 331.95 мг 2300 мг 14.4% 13.6% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4% 2387 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 11.2% 841 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1048 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2045 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Селен, Se 7.02 мкг 55 мкг 12.8% 12.1% 783 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11120 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.2658 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с тыквой я составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ТЫКВОЙ Я

Каша перловая с тыквой я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином C - 13 %, хлором - 14,4 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Каша перловая с тыквой я

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с тыквой я, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с тыквой я, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы