Рецепт Суши Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши Филадельфия

Лосось атлантический (семга) 15 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 35 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 12 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Огурец грунтовый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.6% 667 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.3% 889 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 7% 537 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 60.78 мг 500 мг 12.2% 4.6% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 5.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 17.624 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 11% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 5.9% 632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1943 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2171 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 3.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.9198 мг 20 мг 19.6% 7.4% 510 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.11 мг 2500 мг 13% 4.9% 769 г
Кальций, Ca 116.58 мг 1000 мг 11.7% 4.4% 858 г
Кремний, Si 63.48 мг 30 мг 211.6% 79.6% 47 г
Магний, Mg 59.72 мг 400 мг 14.9% 5.6% 670 г
Натрий, Na 378.19 мг 1300 мг 29.1% 10.9% 344 г
Сера, S 86.88 мг 1000 мг 8.7% 3.3% 1151 г
Фосфор, P 295.7 мг 800 мг 37% 13.9% 271 г
Хлор, Cl 148.38 мг 2300 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 90.27 мкг ~
Железо, Fe 2.827 мг 18 мг 15.7% 5.9% 637 г
Йод, I 327.74 мкг 150 мкг 218.5% 82.2% 46 г
Кобальт, Co 7.045 мкг 10 мкг 70.5% 26.5% 142 г
Литий, Li 2.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.7089 мг 2 мг 35.4% 13.3% 282 г
Медь, Cu 219.36 мкг 1000 мкг 21.9% 8.2% 456 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2511 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 18.468 мкг 55 мкг 33.6% 12.6% 298 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 10.61 мкг ~
Фтор, F 174.79 мкг 4000 мкг 4.4% 1.7% 2288 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 10.5% 359 г
Цинк, Zn 1.5402 мг 12 мг 12.8% 4.8% 779 г
Цирконий, Zr 4.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суши Филадельфия составляет 265,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Суши Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином D - 15,8 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 13 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 211,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 37 %, железом - 15,7 %, йодом - 218,5 %, кобальтом - 70,5 %, марганцем - 35,4 %, медью - 21,9 %, селеном - 33,6 %, хромом - 27,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Суши Филадельфия

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши Филадельфия, калорийность 265,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты