Рецепт Утренняя яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренняя яичница

Яйцо куриное	4 large
Томаты Черри [Скатерть-самобранка]	100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	100 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	100 г
Сыр Копченый [Город Сыра]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренняя яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.3 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1951 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	9.7%	1188 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.7%	1191 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.3%	4977 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.2%	2222 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.2%	2755 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	388.5 мкг	900 мкг	43.2%	50.1%	232 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	1.962 мг	5 мг	39.2%	45.4%	255 г
бета Криптоксантин	3.462 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	193.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.2%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	13%	891 г
Витамин В4, холин	118 мг	500 мг	23.6%	27.3%	424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.642 мг	5 мг	12.8%	14.8%	779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	39.154 мкг	400 мкг	9.8%	11.4%	1022 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	13.2%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	36.06 мг	90 мг	40.1%	46.5%	250 г
Витамин D, кальциферол	0.769 мкг	10 мкг	7.7%	8.9%	1300 г
Витамин D3, холекальциферол	0.769 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.077 мг	15 мг	7.2%	8.3%	1393 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.192 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.154 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	32468 г
Витамин К, филлохинон	327.6 мкг	120 мкг	273%	316.3%	37 г
Витамин РР, НЭ	0.5481 мг	20 мг	2.7%	3.1%	3649 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.35 мг	2500 мг	10.9%	12.6%	921 г
Кальций, Ca	111.54 мг	1000 мг	11.2%	13%	897 г
Кремний, Si	3.192 мг	30 мг	10.6%	12.3%	940 г
Магний, Mg	34.42 мг	400 мг	8.6%	10%	1162 г
Натрий, Na	69.42 мг	1300 мг	5.3%	6.1%	1873 г
Сера, S	60.67 мг	1000 мг	6.1%	7.1%	1648 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	16.2%	712 г
Хлор, Cl	40.31 мг	2300 мг	1.8%	2.1%	5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.1 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	6.4 мкг	~
Железо, Fe	1.346 мг	18 мг	7.5%	8.7%	1337 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	11811 г
Кобальт, Co	1.442 мкг	10 мкг	14.4%	16.7%	693 г
Литий, Li	4.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.2846 мг	2 мг	14.2%	16.5%	703 г
Медь, Cu	84.42 мкг	1000 мкг	8.4%	9.7%	1185 г
Молибден, Mo	1.423 мкг	70 мкг	2%	2.3%	4919 г
Никель, Ni	3.019 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	12.346 мкг	55 мкг	22.4%	26%	445 г
Стронций, Sr	19.65 мкг	~
Фтор, F	48.08 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8319 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	11.7%	988 г
Цинк, Zn	0.8769 мг	12 мг	7.3%	8.5%	1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.351 г	~
Метионин	0.146 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.858 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.407 г	min 16.8 г	8.4%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.312 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.303 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.735 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.598 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.589 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Утренняя яичница составляет 86,3 кКал.

Порция = 260 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННЯЯ ЯИЧНИЦА

Утренняя яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 273 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Утренняя яичница

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утренняя яичница, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренняя яичница, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе