Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная

Кефир 2,5% жирности 500 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 4.3% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 9.1% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.151 мкг 400 мкг 2% 2.9% 4907 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 16.1% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.7% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 3946 г
Витамин РР, НЭ 1.5068 мг 20 мг 7.5% 11.1% 1327 г
Макроэлементы
Калий, K 380.68 мг 2500 мг 15.2% 22.4% 657 г
Кальций, Ca 47.26 мг 1000 мг 4.7% 6.9% 2116 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2200 г
Натрий, Na 18.15 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7163 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3140 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 12.2% 1201 г
Хлор, Cl 77.4 мг 2300 мг 3.4% 5% 2972 г
Микроэлементы
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 102.05 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3226 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 6.3% 2304 г
Кобальт, Co 3.767 мкг 10 мкг 37.7% 55.6% 265 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 8.7% 1688 г
Медь, Cu 99.32 мкг 1000 мкг 9.9% 14.6% 1007 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 15.2% 973 г
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6180 г
Фтор, F 27.4 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14599 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 22.3% 664 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3128 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Картошка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты