Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 5 г
Яблоко 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 921 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.5% 730 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 1.051 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.8% 1134 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В4, холин 81.5 мг 500 мг 16.3% 8.9% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.825 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 2.9% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6945 мг 20 мг 8.5% 4.6% 1180 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.85 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1303 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3149 г
Кремний, Si 1.562 мг 30 мг 5.2% 2.8% 1921 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3777 г
Натрий, Na 269.88 мг 1300 мг 20.8% 11.4% 482 г
Сера, S 63.9 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Фосфор, Ph 75.4 мг 800 мг 9.4% 5.1% 1061 г
Хлор, Cl 214.63 мг 2300 мг 9.3% 5.1% 1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 5.9% 929 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2107 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 19.2% 285 г
Литий, Li 0.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1617 г
Медь, Cu 90.85 мкг 1000 мкг 9.1% 5% 1101 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 5.5% 1002 г
Никель, Ni 8.047 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 9.557 мкг 55 мкг 17.4% 9.5% 575 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17212 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2376 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.904 г ~
Сахароза 0.678 г ~
Фруктоза 2.486 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.301 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 182.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином H - 12,4 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ