Рецепт Грушевый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый десерт

Груша (Запекание) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Миндаль 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.2% 905 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.3% 1955 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.4% 690 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2786 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.396 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2779 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 8.2% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.784 мг 15 мг 11.9% 7.7% 841 г
Витамин Н, биотин 2.296 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2178 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0086 мг 20 мг 10% 6.5% 996 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.1 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1237 г
Кальций, Ca 91.45 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1093 г
Кремний, Si 7.344 мг 30 мг 24.5% 15.8% 408 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1317 г
Натрий, Na 27.51 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4726 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 9.8% 657 г
Хлор, Cl 61.43 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 7.7% 838 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4399 г
Кобальт, Co 8.628 мкг 10 мкг 86.3% 55.7% 116 г
Литий, Li 3.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 5.5% 1175 г
Медь, Cu 133.79 мкг 1000 мкг 13.4% 8.7% 747 г
Молибден, Mo 8.528 мкг 70 мкг 12.2% 7.9% 821 г
Никель, Ni 19.412 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 10.988 мкг 55 мкг 20% 12.9% 501 г
Стронций, Sr 58.87 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16051 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.4399 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2728 г
Цирконий, Zr 5.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.488 г min 16.8 г 20.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грушевый десерт составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ

Грушевый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 86,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 20 %

Чем полезен Грушевый десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевый десерт, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы