Рецепт Картошка туш с мясом и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка туш с мясом и морковью
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 342 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 12 г |
| Морковь (Жарка) | 48 г |
| Картофель (Жарка) | 592 г |
| Вода | 354 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка туш с мясом и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 6.9% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 4.1% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.8% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5707 мг | 20 мг | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Ниацин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Кремний, Si | 27.305 мг | 30 мг | 91% | 67.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 494.86 мг | 1300 мг | 38.1% | 28.2% | 263 г |
| Сера, S | 83.65 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.2% | 1195 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 788.05 мг | 2300 мг | 34.3% | 25.4% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2410 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.277 мкг | 10 мкг | 52.8% | 39% | 190 г |
| Литий, Li | 40.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Медь, Cu | 109.63 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 10.54 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Никель, Ni | 6.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5776 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 13.6% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.8325 мг | 12 мг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка туш с мясом и морковью составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ТУШ С МЯСОМ И МОРКОВЬЮ
Картошка туш с мясом и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,7 %, витамином B6 - 13,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 91 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 52,8 %, медью - 11 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 18,4 %
Чем полезен Картошка туш с мясом и морковью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мидии в сливочном соусе
- Омлет пуляр
- Слив. майонез
- Мазябра
- Рафаэлло
- Сочень с творогом
- Омлет с овсяной мукой и сыром
- Талкан
- Льняная каша
- Овсяноблин
- Макароны с фаршем и овощами
- Соус Цезарь с тюлькой 01.09.19
- Салат из фунчозы
- Овощи в духовке в пакете для запекания
- Сыр творожный
- Гречка
- Огуречный сок
- Тыквенный сок
- Кекс сухарный
- Каноли милк
- Горький шоколад
- Каша кус-кус на молоке
- Омлет с сыром и укропом
- Ликер крем18
- Торт сникерс
- Хлеб ржаной заварной "Домашний"
- Сернурская рикотта
- Овсяная каша
- Mультивидамины 40+
- Соус
- Кабачковые оладьи
- Борщ зеленый с курицей
- Паштет из красной фасоли с грибами (160)
- Каша геркулесовая(немо)
- Овсяная каша
- хлебцы немецкие
- Окорок
- био макс мюсли курага
- Запеканка с лавашом
- Галичина
- Сырники
- Десерт с какао
- Каннелони с рикоттой и шпинатом
- Кекс Люба
- Я вкусный - Йогурт без сахара
- котлета куриная
- сырник творожный
- Штрудель с лавашом
- блин с ветчиной
- чай зеленый без сахара
- Ленивая ачма пп
- Банановый хлеб
- Бульон из костей и хрящей
- Икра горбуши
- Кумкват сушеный
- витамин D
- Рагу картофельное со свининой
- Творог обезжиренный
- Мука пшеничная
- Сметана 20%
- Творог мягкий обезжиренный
- Жаркое с зелёным горошком
- Творожная запеканка
- Молоко сгущеное
- Сметана 15%
- Рис с фаршем
- Цикорий
- Кокосовая стружка
- Хлебцы ржаные
- Манник тыква-шоколад
- Козинак домашний
- Пп Отбивная куриная
- Фруктовые палочки
- Десерт творожный
- овсянка с орехами и цукатами
- Блин для ролла
- Помидор
- Вафельное рассыпчатое печенье "Шарлиз", 225г
- Говядина с рисом и овощами
- Зефир
- Kitkat senses gold edition
- Гречневая каша с маслом и колбасой
- Чай
- Каша овсяная в микроволновке
- Селёдка под шубой
- Пирог насыпной
- Кофе с сахаром и сухими сливками
- Перец
- Бутерброд из белого хлеба,огурца, докторской колбасы Вязанка
- Омлет
- рыбные котлеты
- Салат с кольцами кальмара К
- Трубочки с шоколадной начинкой
- Овсянка с изюмом.
- Лечо
- Thompson B-complex
- Коктейль соленый Чака-Чака
- Сгущенка без какао Первомайская
- Шоколад темный с апельсином и миндалем
- Тыквенный суп с кешью
Метки: Как приготовить Картошка туш с мясом и морковью, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка туш с мясом и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
