Рецепт БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Булгур, крупа 133 г
Оливковое масло 10 г
Вода 154 г
Вода 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4% 1333 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 7.1% 745 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 15.3% 345 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 101.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.512 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.6% 3341 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3699 мг 20 мг 11.8% 6.2% 844 г
Макроэлементы
Калий, K 190.03 мг 2500 мг 7.6% 4% 1316 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1% 5271 г
Магний, Mg 76.6 мг 400 мг 19.2% 10.1% 522 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15312 г
Сера, S 57.56 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1737 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 9.2% 575 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Марганец, Mn 1.4134 мг 2 мг 70.7% 37.2% 142 г
Медь, Cu 155.61 мкг 1000 мкг 15.6% 8.2% 643 г
Молибден, Mo 0.964 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7261 г
Селен, Se 1.066 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5159 г
Фтор, F 60.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6636 г
Цинк, Zn 0.8944 мг 12 мг 7.5% 4% 1342 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 17,4 %, марганцем - 70,7 %, медью - 15,6 %

Чем полезен БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛГУР [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы