Рецепт Мусс молочно-творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс молочно-творожный

Яичный белок куриный 65 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Творог влажный 4,3% жирности 150 г
Ванильный экстракт 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс молочно-творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 21.1% 507 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 3965 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 16.4% 652 г
Витамин В4, холин 23.97 мг 500 мг 4.8% 5.2% 2086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 9.476 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4221 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 10.2% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.857 мкг 50 мкг 3.7% 4% 2693 г
Витамин РР, НЭ 0.8618 мг 20 мг 4.3% 4.6% 2321 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.98 мг 2500 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1759 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4635 г
Натрий, Na 255 мг 1300 мг 19.6% 21% 510 г
Сера, S 170.1 мг 1000 мг 17% 18.2% 588 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 14.4% 748 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 2.1% 5041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.9% 11921 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3774 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Медь, Cu 163.86 мкг 1000 мкг 16.4% 17.6% 610 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6598 г
Селен, Se 13.663 мкг 55 мкг 24.8% 26.6% 403 г
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20672 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 1.406 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 1.611 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мусс молочно-творожный составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 31 гр (28.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС МОЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ

Мусс молочно-творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, фосфором - 13,4 %, медью - 16,4 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Мусс молочно-творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс молочно-творожный, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс молочно-творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы