Рецепт Зелёная гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёная гречка с грибами

Зелёная гречка 342 г
Подсолнечное масло 6 г
Шампиньоны 50 г
Вешенки 50 г
Лисички 40 г
Сельдерей 20 г
Лук репчатый 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.2% 1251 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.4% 952 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3275 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.4% 2027 г
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 9.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.871 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4052 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.578 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2196 г
Витамин Н, биотин 3.244 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1541 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.682 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1189 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.9 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1310 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 2.2% 3932 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 1% 8935 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7746 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 4.5% 1985 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2839 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 18.6% 482 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2257 г
Медь, Cu 128.08 мкг 1000 мкг 12.8% 11.5% 781 г
Молибден, Mo 3.552 мкг 70 мкг 5.1% 4.6% 1971 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 3.629 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1516 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Титан, Ti 7.28 мкг ~
Фтор, F 99.96 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4002 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.2% 1453 г
Цинк, Zn 0.246 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.211 мг ~
бета Ситостерол 2.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~

Энергетическая ценность Зелёная гречка с грибами составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Зелёная гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Зелёная гречка с грибами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёная гречка с грибами, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги