Рецепт Подсолнечо-пшеничные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подсолнечо-пшеничные панкейки

Мука подсолнечная, частично обезжиренная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Вода минеральнно-газированная 288 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подсолнечо-пшеничные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12% 613 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5% 1460 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.756 мг 1.5 мг 50.4% 37.1% 198 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.566 мг 5 мг 31.3% 23% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 53.306 мкг 400 мкг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0208 мг 20 мг 10.1% 7.4% 990 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 2.9% 2518 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 3% 2469 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6711 г
Магний, Mg 89.4 мг 400 мг 22.4% 16.5% 447 г
Натрий, Na 158.08 мг 1300 мг 12.2% 9% 822 г
Сера, S 147.03 мг 1000 мг 14.7% 10.8% 680 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 15.7% 469 г
Хлор, Cl 174.53 мг 2300 мг 7.6% 5.6% 1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 7% 1056 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4651 г
Марганец, Mn 0.5532 мг 2 мг 27.7% 20.4% 362 г
Медь, Cu 413.48 мкг 1000 мкг 41.3% 30.4% 242 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4240 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 14.116 мкг 55 мкг 25.7% 18.9% 390 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 157480 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.235 мг 12 мг 10.3% 7.6% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.243 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.74 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подсолнечо-пшеничные панкейки составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДСОЛНЕЧО-ПШЕНИЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Подсолнечо-пшеничные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,4 %, витамином B5 - 31,3 %, витамином B9 - 13,3 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 27,7 %, медью - 41,3 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Подсолнечо-пшеничные панкейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подсолнечо-пшеничные панкейки, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подсолнечо-пшеничные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги