Рецепт Лещ в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лещ в томате

Лещ (Жарка) 800 г
Морковь (Жарка) 176 г
Лук репчатый (Жарка) 346 г
Подсолнечное масло 78 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 860 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лещ в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.4% 950 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.8 мкг 900 мкг 27.3% 27.1% 366 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 28% 354 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.875 мкг 400 мкг 2% 2% 5079 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 6.4% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 18.3% 543 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6211 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.7895 мг 20 мг 13.9% 13.8% 717 г
Ниацин 1.442 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.72 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1009 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4515 г
Кремний, Si 6.272 мг 30 мг 20.9% 20.7% 478 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 6% 1660 г
Натрий, Na 89.27 мг 1300 мг 6.9% 6.8% 1456 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 9.4% 1051 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 11.4% 867 г
Хлор, Cl 137.68 мг 2300 мг 6% 6% 1671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2590 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 40.2% 247 г
Литий, Li 14.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 6.8% 1447 г
Медь, Cu 77.91 мкг 1000 мкг 7.8% 7.7% 1284 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Никель, Ni 7.374 мкг ~
Рубидий, Rb 166.9 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19130 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1629 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4004 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.004 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Лещ в томате составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЩ В ТОМАТЕ

Лещ в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Лещ в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лещ в томате, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лещ в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы