Рецепт Шаурма пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма пп

Огурец грунтовый 160 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лаваш Армянский [Сыктывкархлеб] 100 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 180 г
Лук репчатый 69 г
Сметана 15% жирности 100 г
Перец сладкий красный 96 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.4% 1070 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.1 мкг 900 мкг 29.7% 26.8% 337 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.545 мг 5 мг 30.9% 27.9% 324 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 716.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В4, холин 27.22 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.539 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6117 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 30.6 мг 90 мг 34% 30.7% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1441 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6702 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.901 мг 20 мг 9.5% 8.6% 1052 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.28 мг 2500 мг 7.9% 7.1% 1261 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3791 г
Кремний, Si 14.471 мг 30 мг 48.2% 43.5% 207 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2567 г
Натрий, Na 48.79 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2664 г
Сера, S 64.87 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1542 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7.9% 1141 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2889 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 15.1% 598 г
Литий, Li 12.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1873 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 7.1% 1263 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1768 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 8.606 мкг 55 мкг 15.6% 14.1% 639 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23543 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1812 г
Цинк, Zn 0.9376 мг 12 мг 7.8% 7% 1280 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма пп составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 4 гр (4.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ПП

Шаурма пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином C - 34 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Шаурма пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма пп, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы