Рецепт Фаджита с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаджита с кальмарами

Лук репчатый 572 г
Кальмар, все виды, сырой 654 г
Перец сладкий зеленый 442 г
Чеснок 33 г
Подсолнечное масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаджита с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9% 1169 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.6% 1098 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 5.212 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
бета Криптоксантин 1.737 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.7% 1084 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 5.8% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 16.7% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 29.3% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 18.1% 582 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17301 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1303 мг 20 мг 5.7% 6% 1769 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.79 мг 2500 мг 7.8% 8.2% 1283 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3634 г
Кремний, Si 1.653 мг 30 мг 5.5% 5.8% 1815 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2036 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7027 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4535 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 14% 750 г
Хлор, Cl 8.59 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2908 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 18.6% 564 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Медь, Cu 740.48 мкг 1000 мкг 74% 77.8% 135 г
Молибден, Mo 0.471 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14862 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Рубидий, Rb 154 мкг ~
Селен, Se 16.875 мкг 55 мкг 30.7% 32.3% 326 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37736 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.8861 мг 12 мг 7.4% 7.8% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 60.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.234 мг ~
бета Ситостерол 8.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Фаджита с кальмарами составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАДЖИТА С КАЛЬМАРАМИ

Фаджита с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 27,9 %, витамином E - 17,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 74 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Фаджита с кальмарами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаджита с кальмарами, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаджита с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги