Рецепт Салат Пьемонтез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пьемонтез

Ветчина особая 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пьемонтез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.5% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
бета Криптоксантин 0.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 10.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.174 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9583 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 9.7% 809 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.738 мг 20 мг 18.7% 14.7% 535 г
Ниацин 1.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.7 мг 2500 мг 13.7% 10.8% 730 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4448 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1787 г
Натрий, Na 613.91 мг 1300 мг 47.2% 37.1% 212 г
Сера, S 83.96 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1191 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 11.2% 704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1802 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.4% 3284 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1204 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.1209 мг 12 мг 1% 0.8% 9926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.009 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Пьемонтез составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (152.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЬЕМОНТЕЗ

Салат Пьемонтез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен Салат Пьемонтез

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пьемонтез, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пьемонтез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты