Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свекла отварная по 1-76 1000 г
Морковь отварная по 2-40 1000 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Огурец соленый 1000 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 313 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сахар песок 50 г
Уксус яблочный 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.3% 2435 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.1% 2489 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.5 мкг 900 мкг 49.1% 75.3% 204 г
альфа Каротин 0.604 мкг ~
бета Каротин 2.667 мг 5 мг 53.3% 81.7% 187 г
Лютеин + Зеаксантин 90.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 2% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 21.553 мкг 400 мкг 5.4% 8.3% 1856 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 13.3% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 11.7% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7412 мг 20 мг 3.7% 5.7% 2698 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.89 мг 2500 мг 10.3% 15.8% 969 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3729 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.6% 28037 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 8.6% 1795 г
Натрий, Na 291.44 мг 1300 мг 22.4% 34.4% 446 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12853 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 8.4% 1822 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 7.7% 1996 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 9.5% 1614 г
Медь, Cu 60.94 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1641 г
Молибден, Mo 0.429 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16317 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.1846 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 42.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 53,3 %

Чем полезен Винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы