Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 740 г
Помидор (томат), грунтовый 426 г
Свинина мясная 340 г
Яйцо куриное 50 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Лук репчатый 340 г
Чеснок 12 г
Сметана 40% жирности 26 г
Капуста белокочанная 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.5% 547 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.8% 644 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 3.8% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.88 мг 90 мг 19.9% 12.5% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 1.184 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4223 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 7.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.8968 мг 20 мг 24.5% 15.4% 408 г
Ниацин 5.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.76 мг 2500 мг 13.4% 8.4% 745 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3877 г
Кремний, Si 14.548 мг 30 мг 48.5% 30.5% 206 г
Магний, Mg 52.23 мг 400 мг 13.1% 8.2% 766 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2962 г
Сера, S 70.03 мг 1000 мг 7% 4.4% 1428 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 10.6% 591 г
Хлор, Cl 71.46 мг 2300 мг 3.1% 2% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2492 г
Кобальт, Co 8.451 мкг 10 мкг 84.5% 53.2% 118 г
Литий, Li 7.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Медь, Cu 117.41 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 852 г
Молибден, Mo 10.823 мкг 70 мкг 15.5% 9.8% 647 г
Никель, Ni 8.67 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 1.694 мкг 55 мкг 3.1% 2% 3247 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 82.24 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4864 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 19.7% 319 г
Цинк, Zn 1.2885 мг 12 мг 10.7% 6.7% 931 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.653 г min 16.8 г 21.7% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 48,5 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 84,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги