Рецепт Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19

Фасоль отварная для тушения 1269 г
Лук репчатый 340 г
Чеснок 43 г
Помидор (томат), грунтовый 710 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Паста "Протёртые помидоры" 88 г
Петрушка свежая 34 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное рафинированное 41 г
Сахар 23 г
Способ приготовления

Кажется сахара много - 2 ч.л, одну можно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.5% 2333 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.1% 1123 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 31.9% 179 г
Вода 137.8 г 2273 г 6.1% 3.5% 1649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1280 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1185 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 12.8% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.6% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 7.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 164.536 мкг 400 мкг 41.1% 23.4% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 8.8% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4601 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7289 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 13.2% 433 г
Витамин РР, НЭ 1.0211 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1959 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 796.16 мг 2500 мг 31.8% 18.1% 314 г
Кальций, Ca 94.48 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1058 г
Кремний, Si 2.88 мг 30 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Магний, Mg 87.59 мг 400 мг 21.9% 12.5% 457 г
Натрий, Na 397.21 мг 1300 мг 30.6% 17.4% 327 г
Сера, S 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5165 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 14.6% 390 г
Хлор, Cl 633.57 мг 2300 мг 27.5% 15.7% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 3.752 мг 18 мг 20.8% 11.9% 480 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 22.6% 253 г
Литий, Li 9.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.6459 мг 2 мг 32.3% 18.4% 310 г
Медь, Cu 332.18 мкг 1000 мкг 33.2% 18.9% 301 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1229 г
Никель, Ni 4.969 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 5.892 мкг 55 мкг 10.7% 6.1% 933 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 58.16 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6878 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1799 г
Цинк, Zn 1.4207 мг 12 мг 11.8% 6.7% 845 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19 составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 11.2 г -%
Вода 137.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЁНАЯ С ПОМИДОРАМИ 27.08.19

Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 41,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 23,1 %, калием - 31,8 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 27,5 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 32,3 %, медью - 33,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушёная с помидорами 27.08.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты