Рецепт Спаржа по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа по корейски

Морковь 330 г
Кориандр, семена 2 г
Чеснок 7 г
Подсолнечное масло 30 г
Спаржа Соевая [Чим Чим] 250 г
Вода 160 г
Соевый соус 20 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.9% 560 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 815.8 мкг 900 мкг 90.6% 50.1% 110 г
бета Каротин 4.895 мг 5 мг 97.9% 54.1% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.043 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9894 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 6.6% 835 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5325 мг 20 мг 2.7% 1.5% 3756 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.2 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2546 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Кремний, Si 10.22 мг 30 мг 34.1% 18.8% 294 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Натрий, Na 144.87 мг 1300 мг 11.1% 6.1% 897 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2% 2797 г
Хлор, Cl 26.23 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 40.42 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4724 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 4.9% 1119 г
Литий, Li 2.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 3.3% 1676 г
Медь, Cu 37.47 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2669 г
Молибден, Mo 8.694 мкг 70 мкг 12.4% 6.9% 805 г
Никель, Ni 2.595 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9461 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 7.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.421 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спаржа по корейски составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА ПО КОРЕЙСКИ

Спаржа по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,6 %, бэта-каротином - 97,9 %, витамином E - 12 %, кремнием - 34,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Спаржа по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа по корейски, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги