Рецепт Бульон куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куринный

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.3 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8296 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 28.6% 1727 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.2% 2441 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 4.4% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.5% 20000 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.5% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.905 мкг 400 мкг 0.2% 1% 44199 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 6.9% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 55.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.5195 мг 20 мг 2.6% 12.8% 3850 г
Ниацин 1.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.26 мг 2500 мг 1.7% 8.4% 5916 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 7.9% 6079 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 2% 24390 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 18.2% 2701 г
Натрий, Na 958.43 мг 1300 мг 73.7% 363.1% 136 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 3% 18149 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 16.3% 3053 г
Хлор, Cl 1492.14 мг 2300 мг 64.9% 319.7% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 7.9% 6143 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 3.9% 11811 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 111.3% 443 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 3% 15504 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 12.3% 4021 г
Молибден, Mo 6.342 мкг 70 мкг 9.1% 44.8% 1104 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 111 мкг 4000 мкг 2.8% 13.8% 3604 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 51.2% 963 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 11.8% 4122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бульон куринный составляет 20,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИННЫЙ

Бульон куринный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, хлором - 64,9 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Бульон куринный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куринный, калорийность 20,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куринный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты