Рецепт Бисквит яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит яичный

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сухое молоко 15 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.3% 531 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.2% 538 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 13.7% 398 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 12.9% 424 г
Витамин В4, холин 242.53 мг 500 мг 48.5% 26.5% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 13.7% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.763 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5915 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 9.1% 598 г
Витамин D, кальциферол 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 11.6% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин Н, биотин 19.517 мкг 50 мкг 39% 21.3% 256 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3778 мг 20 мг 16.9% 9.2% 592 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.99 мг 2500 мг 5.4% 3% 1838 г
Кальций, Ca 53.96 мг 1000 мг 5.4% 3% 1853 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3436 г
Натрий, Na 130.92 мг 1300 мг 10.1% 5.5% 993 г
Сера, S 170.17 мг 1000 мг 17% 9.3% 588 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 12.7% 429 г
Хлор, Cl 150.72 мг 2300 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.438 мг 18 мг 13.5% 7.4% 738 г
Йод, I 19.32 мкг 150 мкг 12.9% 7.1% 776 г
Кобальт, Co 9.662 мкг 10 мкг 96.6% 52.8% 103 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1211 г
Молибден, Mo 5.797 мкг 70 мкг 8.3% 4.5% 1208 г
Селен, Se 29.797 мкг 55 мкг 54.2% 29.6% 185 г
Фтор, F 53.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7527 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.2% 1295 г
Цинк, Zn 1.0754 мг 12 мг 9% 4.9% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 506.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.417 г min 16.8 г 26.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Бисквит яичный составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ЯИЧНЫЙ

Бисквит яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 48,5 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 21,3 %, витамином H - 39 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 23,3 %, железом - 13,5 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 96,6 %, селеном - 54,2 %

Чем полезен Бисквит яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит яичный, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги