Рецепт Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом

Пекинская капуста	146 г
Айсберг (салат кочанный)	79 г
Помидор (томат), грунтовый	197 г
Огурец парниковый	133 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Майонез легкий, 22% жирности	27 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2575 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.6%	3304 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	13.5%	1143 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.3%	6844 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.9%	1538 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	5.8%	2613 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	8.4%	1804 г
альфа Каротин	0.772 мкг	~
бета Каротин	0.341 мг	5 мг	6.8%	10.4%	1466 г
бета Криптоксантин	0.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.128 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.7%	4091 г
Витамин В4, холин	10.34 мг	500 мг	2.1%	3.2%	4836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	6.3%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	8.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	29.66 мкг	400 мкг	7.4%	11.3%	1349 г
Витамин C, аскорбиновая	16.14 мг	90 мг	17.9%	27.4%	558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	7.6%	1982 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	2.336 мг	~
дельта Токоферол	0.224 мг	~
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	2.1%	6974 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	29.8%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.7076 мг	20 мг	3.5%	5.4%	2826 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.95 мг	2500 мг	10.2%	15.6%	984 г
Кальций, Ca	30.65 мг	1000 мг	3.1%	4.7%	3263 г
Кремний, Si	13.992 мг	30 мг	46.6%	71.3%	214 г
Магний, Mg	40.46 мг	400 мг	10.1%	15.4%	989 г
Натрий, Na	59.79 мг	1300 мг	4.6%	7%	2174 г
Сера, S	5.17 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	19342 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	15.9%	965 г
Хлор, Cl	25.89 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	8884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.8 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	5.61 мкг	~
Железо, Fe	0.989 мг	18 мг	5.5%	8.4%	1820 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	14423 г
Кобальт, Co	2.373 мкг	10 мкг	23.7%	36.2%	421 г
Литий, Li	9.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.551 мг	2 мг	27.6%	42.2%	363 г
Медь, Cu	141.79 мкг	1000 мкг	14.2%	21.7%	705 г
Молибден, Mo	2.744 мкг	70 мкг	3.9%	6%	2551 г
Никель, Ni	4.388 мкг	~
Рубидий, Rb	49.1 мкг	~
Селен, Se	0.782 мкг	55 мкг	1.4%	2.1%	7033 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	9.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	42194 г
Хром, Cr	3.22 мкг	50 мкг	6.4%	9.8%	1553 г
Цинк, Zn	0.64 мг	12 мг	5.3%	8.1%	1875 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	74.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.266 мг	~
Кампестерол	1.463 мг	~
Стигмастерол	0.909 мг	~
бета Ситостерол	6.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.345 г	min 16.8 г	8%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.309 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.353 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	32.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.226 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.154 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.073 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.4 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТОМАТОМ И ОГУРЦОМ

Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 46,6 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 27,6 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с томатом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе