Рецепт Хек в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в фольге

Хек 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 25.4% 418 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8182 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.164 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 2.63 мкг 3 мкг 87.7% 93.1% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 17.4% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4562 г
Витамин РР, НЭ 4.7123 мг 20 мг 23.6% 25.1% 424 г
Ниацин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.12 мг 2500 мг 14.7% 15.6% 681 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3041 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 10.2% 1043 г
Натрий, Na 82.19 мг 1300 мг 6.3% 6.7% 1582 г
Сера, S 219.18 мг 1000 мг 21.9% 23.2% 456 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 34.9% 304 г
Хлор, Cl 180.82 мг 2300 мг 7.9% 8.4% 1272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2347 г
Йод, I 175.34 мкг 150 мкг 116.9% 124.1% 86 г
Кобальт, Co 21.918 мкг 10 мкг 219.2% 232.7% 46 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 7% 1521 г
Медь, Cu 147.95 мкг 1000 мкг 14.8% 15.7% 676 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 6.7% 1597 г
Никель, Ni 7.671 мкг ~
Фтор, F 767.12 мкг 4000 мкг 19.2% 20.4% 521 г
Хром, Cr 60.27 мкг 50 мкг 120.5% 127.9% 83 г
Цинк, Zn 0.9863 мг 12 мг 8.2% 8.7% 1217 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.666 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.249 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.449 г от 0.9 до 3.7 г 49.9% 53%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.416 г ~

Энергетическая ценность Хек в фольге составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ФОЛЬГЕ

Хек в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 87,7 %, витамином D - 16,4 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 14,7 %, фосфором - 32,9 %, йодом - 116,9 %, кобальтом - 219,2 %, медью - 14,8 %, фтором - 19,2 %, хромом - 120,5 %

Чем полезен Хек в фольге

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в фольге, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты