Рецепт Морковно-яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-яблочные оладьи

Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 380 г
Яйцо куриное 50 г
Морковь 150 г
Яблоко 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.5% 920 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.6% 667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.7 мкг 900 мкг 42.1% 21.4% 238 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.13 мг 5 мг 42.6% 21.6% 235 г
Лютеин + Зеаксантин 38.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Витамин В4, холин 46.84 мг 500 мг 9.4% 4.8% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.994 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2354 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.551 мг 15 мг 17% 8.6% 588 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.337 мг ~
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1584 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.3418 мг 20 мг 11.7% 5.9% 854 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 12.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.8 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1127 г
Кальций, Ca 72.75 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1375 г
Кремний, Si 5.165 мг 30 мг 17.2% 8.7% 581 г
Магний, Mg 41.42 мг 400 мг 10.4% 5.3% 966 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 1.5% 3364 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2304 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 8.8% 574 г
Хлор, Cl 67.82 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 29.59 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1319 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 8.7% 584 г
Литий, Li 1.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.8367 мг 2 мг 41.8% 21.2% 239 г
Медь, Cu 121.71 мкг 1000 мкг 12.2% 6.2% 822 г
Молибден, Mo 8.441 мкг 70 мкг 12.1% 6.1% 829 г
Никель, Ni 3.344 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 14.435 мкг 55 мкг 26.2% 13.3% 381 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15582 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1361 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.406 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Морковно-яблочные оладьи составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (88.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Морковно-яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 41,8 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Морковно-яблочные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-яблочные оладьи, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты