Рецепт Салат с курочкой и яичными блинчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курочкой и яичными блинчиками

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 3 Штука
Огурец грунтовый 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Пекинская капуста 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Филе отварить до готовности. Пока варится филе приготовить блинчики. Яйца немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую антипригарную сковороду (без масла), пожарить. Перевернуть и поджарить с другой стороны. Снять блинчик и порезать соломкой. Филе, огурец, пекинскую капусту порезать соломкой. Все перемешать. заправить йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курочкой и яичными блинчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 18.6% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.5% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 6.6% 2857 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.223 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7937 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 21.3% 882 г
Витамин В4, холин 38.2 мг 500 мг 7.6% 14.3% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 11.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.293 мкг 400 мкг 4.6% 8.7% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 6.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 17.5% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 4% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13393 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 14.3% 1312 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 21.7% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.2697 мг 20 мг 11.3% 21.3% 881 г
Ниацин 1.652 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.86 мг 2500 мг 7.6% 14.3% 1317 г
Кальций, Ca 44.27 мг 1000 мг 4.4% 8.3% 2259 г
Кремний, Si 15.805 мг 30 мг 52.7% 99.2% 190 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 11.1% 1706 г
Натрий, Na 143.09 мг 1300 мг 11% 20.7% 909 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 11.1% 1709 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 17.7% 1065 г
Хлор, Cl 194.18 мг 2300 мг 8.4% 15.8% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 7.7% 2456 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 7.3% 2573 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 52.9% 357 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1604 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 13.2% 1429 г
Молибден, Mo 3.869 мкг 70 мкг 5.5% 10.4% 1809 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 7.103 мкг 55 мкг 12.9% 24.3% 774 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 13175 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 24.1% 780 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 7.5% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с курочкой и яичными блинчиками составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРОЧКОЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

Салат с курочкой и яичными блинчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 52,7 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат с курочкой и яичными блинчиками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курочкой и яичными блинчиками, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курочкой и яичными блинчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы