Рецепт Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке

Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Тушение) 580 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 18.8% 360 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.387 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16757 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9141 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.2749 мг 20 мг 31.4% 21.2% 319 г
Ниацин 9.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.45 мг 2500 мг 11.7% 7.9% 855 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4014 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 1.4% 4942 г
Магний, Mg 79.38 мг 400 мг 19.8% 13.4% 504 г
Натрий, Na 369.49 мг 1300 мг 28.4% 19.2% 352 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7868 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 13.4% 504 г
Хлор, Cl 568.07 мг 2300 мг 24.7% 16.7% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2095 г
Кобальт, Co 9.214 мкг 10 мкг 92.1% 62.2% 109 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4073 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 6.1% 1106 г
Молибден, Mo 11.861 мкг 70 мкг 16.9% 11.4% 590 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48673 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 127.99 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Хром, Cr 23.96 мкг 50 мкг 47.9% 32.3% 209 г
Цинк, Zn 1.3669 мг 12 мг 11.4% 7.7% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.728 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 1.241 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.864 г ~
Лизин 2.485 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.819 г ~
Треонин 1.047 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.829 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА (ФИЛЕ) ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 92,1 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 47,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка (филе) тушёная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги