Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Персик 100 г
Овсяная крупа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.2% 635 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.2% 392 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2169 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 9.1% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 5.2% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин Н, биотин 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 10.5% 490 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.55 мг 20 мг 12.8% 6.6% 784 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.5 мг 2500 мг 14.5% 7.5% 690 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 45.6% 113 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 8.5% 606 г
Натрий, Na 32.5 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 12.4% 418 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 6.5% 800 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 24.8% 208 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 2.595 мг 2 мг 129.8% 67.1% 77 г
Медь, Cu 275 мкг 1000 мкг 27.5% 14.2% 364 г
Молибден, Mo 20.3 мкг 70 мкг 29% 15% 345 г
Никель, Ni 26.15 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 13.6% 379 г
Стронций, Sr 34.05 мкг ~
Фтор, F 53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7547 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 7.2% 714 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 6% 863 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 193,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (387 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 14,5 %, кремнием - 88,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 23,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 129,8 %, медью - 27,5 %, молибденом - 29 %, селеном - 26,4 %, хромом - 14 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты