Рецепт Салат "Изумительный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Изумительный"

Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Помидор (томат) желтый, сырые 220 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Колбаса полукопченая, краковская 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Все продукты нарезать в салатник. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Вкусно, просто. Пробовала подобное в кафе, понравилось))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Изумительный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.3% 463 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 11.1% 641 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 10.7% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.7% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.511 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 73.24 мг 90 мг 81.4% 57.8% 123 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 7.7% 916 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13477 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 21.2% 335 г
Витамин РР, НЭ 1.4975 мг 20 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.91 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1147 г
Кальций, Ca 90.07 мг 1000 мг 9% 6.4% 1110 г
Кремний, Si 18.027 мг 30 мг 60.1% 42.7% 166 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2137 г
Натрий, Na 340.29 мг 1300 мг 26.2% 18.6% 382 г
Сера, S 49.05 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2039 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 8.7% 823 г
Хлор, Cl 491.74 мг 2300 мг 21.4% 15.2% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.6% 2002 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 8.4% 850 г
Литий, Li 23.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1642 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1477 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 1.205 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4564 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.179 мг ~
бета Ситостерол 5.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Изумительный" составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (157.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"

Салат "Изумительный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 81,4 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Салат "Изумительный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Изумительный", калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Изумительный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты