Рецепт Запеканка морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка морковь

Морковь (Запекание) 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.6% 844 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1224.9 мкг 900 мкг 136.1% 122.5% 73 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 6.74 мг 5 мг 134.8% 121.3% 74 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 12% 753 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 15.2% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 11.4% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.706 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4121 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 11.3% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 6.5% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3185 г
Витамин Н, биотин 7.103 мкг 50 мкг 14.2% 12.8% 704 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.8813 мг 20 мг 14.4% 13% 694 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.82 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Кальций, Ca 196.45 мг 1000 мг 19.6% 17.6% 509 г
Кремний, Si 14.706 мг 30 мг 49% 44.1% 204 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Натрий, Na 195.14 мг 1300 мг 15% 13.5% 666 г
Сера, S 100.59 мг 1000 мг 10.1% 9.1% 994 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 24.2% 372 г
Хлор, Cl 310 мг 2300 мг 13.5% 12.2% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 58.24 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 6.3% 1421 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 6.1% 1478 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 38.2% 236 г
Литий, Li 3.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1410 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1219 г
Молибден, Mo 14.265 мкг 70 мкг 20.4% 18.4% 491 г
Никель, Ni 3.529 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 18.8% 478 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1543 г
Цинк, Zn 1.1353 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка морковь составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МОРКОВЬ

Запеканка морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,1 %, бэта-каротином - 134,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 19,6 %, кремнием - 49 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Запеканка морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка морковь, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы