Рецепт Ролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролы

Рисовая каша по 1-268	100 г
Огурец парниковый	100 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	70 г
Перец венгерский	50 г
Творог 9% жирности	50 г
Соевый соус	10 г
Уксус винный, красный	10 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	30 г
Горбуша соленая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.5 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	11.9%	567 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	9.2%	737 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.4%	2844 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.9%	3524 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48 мкг	900 мкг	5.3%	3.6%	1875 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	1.538 мкг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1%	6849 г
бета Криптоксантин	3.269 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.269 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	9.2%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.332 мг	1.8 мг	18.4%	12.5%	542 г
Витамин В4, холин	29.57 мг	500 мг	5.9%	4%	1691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	6.5%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	5.9%	1149 г
Витамин В9, фолаты	18.154 мкг	400 мкг	4.5%	3.1%	2203 г
Витамин В12, кобаламин	1.102 мкг	3 мкг	36.7%	24.9%	272 г
Витамин C, аскорбиновая	11.15 мг	90 мг	12.4%	8.4%	807 г
Витамин D, кальциферол	2.169 мкг	10 мкг	21.7%	14.7%	461 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.944 мг	15 мг	6.3%	4.3%	1589 г
Витамин Н, биотин	0.663 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7541 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3.4%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.0768 мг	20 мг	15.4%	10.4%	650 г
Ниацин	1.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.58 мг	2500 мг	9.3%	6.3%	1075 г
Кальций, Ca	135.25 мг	1000 мг	13.5%	9.2%	739 г
Кремний, Si	10.192 мг	30 мг	34%	23.1%	294 г
Магний, Mg	30.85 мг	400 мг	7.7%	5.2%	1297 г
Натрий, Na	1405.76 мг	1300 мг	108.1%	73.3%	92 г
Сера, S	128.63 мг	1000 мг	12.9%	8.7%	777 г
Фосфор, P	143.3 мг	800 мг	17.9%	12.1%	558 г
Хлор, Cl	1591.92 мг	2300 мг	69.2%	46.9%	144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	2.103 мг	18 мг	11.7%	7.9%	856 г
Йод, I	10.5 мкг	150 мкг	7%	4.7%	1429 г
Кобальт, Co	0.673 мкг	10 мкг	6.7%	4.5%	1486 г
Марганец, Mn	0.1572 мг	2 мг	7.9%	5.4%	1272 г
Медь, Cu	404.17 мкг	1000 мкг	40.4%	27.4%	247 г
Молибден, Mo	3.817 мкг	70 мкг	5.5%	3.7%	1834 г
Никель, Ni	1.156 мкг	~
Олово, Sn	1.25 мкг	~
Селен, Se	13.915 мкг	55 мкг	25.3%	17.2%	395 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	86.02 мкг	4000 мкг	2.2%	1.5%	4650 г
Хром, Cr	11.1 мкг	50 мкг	22.2%	15.1%	450 г
Цинк, Zn	0.8606 мг	12 мг	7.2%	4.9%	1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.45 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.536 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	1.322 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	37.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.401 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.407 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.829 г	min 16.8 г	10.9%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.953 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~

Энергетическая ценность Ролы составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЫ

Ролы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 18,4 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 21,7 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 34 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 69,2 %, железом - 11,7 %, медью - 40,4 %, селеном - 25,3 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Ролы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролы, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе