Рецепт Салат, перец, брынза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат, перец, брынза

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	40 г
Оливковое масло	7 г
Базилик, свежий	1 5 leaves
Перец сладкий красный	100 г
Салат (латук)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат, перец, брынза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.5%	1810 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12.2%	1120 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.8%	7821 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.5%	1818 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.1%	2684 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283.3 мкг	900 мкг	31.5%	43.1%	318 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.576 мг	5 мг	31.5%	43.1%	317 г
бета Криптоксантин	0.383 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.083 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	6.3%	2169 г
Витамин В4, холин	8.77 мг	500 мг	1.8%	2.5%	5701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	5.3%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	18.3%	749 г
Витамин В9, фолаты	33.033 мкг	400 мкг	8.3%	11.4%	1211 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	9.2%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	91.12 мг	90 мг	101.2%	138.4%	99 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	1.1%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.902 мг	15 мг	6%	8.2%	1663 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.657 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7610 г
Витамин К, филлохинон	69.6 мкг	120 мкг	58%	79.3%	172 г
Витамин РР, НЭ	1.4505 мг	20 мг	7.3%	10%	1379 г
Ниацин	0.723 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.48 мг	2500 мг	7.2%	9.8%	1393 г
Кальций, Ca	126.67 мг	1000 мг	12.7%	17.4%	789 г
Кремний, Si	11.433 мг	30 мг	38.1%	52.1%	262 г
Магний, Mg	26.07 мг	400 мг	6.5%	8.9%	1534 г
Натрий, Na	164.75 мг	1300 мг	12.7%	17.4%	789 г
Сера, S	40.77 мг	1000 мг	4.1%	5.6%	2453 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	12.4%	1099 г
Хлор, Cl	278 мг	2300 мг	12.1%	16.6%	827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	85 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	4.8%	2862 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	4.5%	3000 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	41%	333 г
Литий, Li	49 мкг	~
Марганец, Mn	0.2262 мг	2 мг	11.3%	15.5%	884 г
Медь, Cu	103.21 мкг	1000 мкг	10.3%	14.1%	969 г
Молибден, Mo	6.167 мкг	70 мкг	8.8%	12%	1135 г
Никель, Ni	4.167 мкг	~
Рубидий, Rb	76.5 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	16369 г
Стронций, Sr	3.95 мкг	~
Фтор, F	16.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24495 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	9.6%	1429 г
Цинк, Zn	0.7818 мг	12 мг	6.5%	8.9%	1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.401 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	1.287 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.224 г	min 16.8 г	13.2%	18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.515 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.398 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.281 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат, перец, брынза составляет 73,1 кКал.

Порция = 300 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ, ПЕРЕЦ, БРЫНЗА

Салат, перец, брынза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 101,2 %, витамином K - 58 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 38,1 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Салат, перец, брынза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат, перец, брынза, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, перец, брынза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе