Рецепт Ватрушка куриная с овощным рататуем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушка куриная с овощным рататуем
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 95 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 7 г |
| Кабачок (Припускание) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 7 г |
| Томатный соус, консервированный | 7 г |
| Баклажан (Припускание) | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка куриная с овощным рататуем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 26.6% | 344 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 972.65 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 3.64 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.755 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.832 мг | 20 мг | 34.2% | 31.2% | 293 г |
| Ниацин | 9.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.12 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.9% | 710 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5147 г |
| Кремний, Si | 5.92 мг | 30 мг | 19.7% | 18% | 507 г |
| Магний, Mg | 81.08 мг | 400 мг | 20.3% | 18.5% | 493 г |
| Натрий, Na | 91.07 мг | 1300 мг | 7% | 6.4% | 1427 г |
| Сера, S | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14245 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13% | 703 г |
| Хлор, Cl | 86.02 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 9.22 мкг | 10 мкг | 92.2% | 84.2% | 108 г |
| Литий, Li | 10.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2751 г |
| Медь, Cu | 108.81 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10% | 919 г |
| Молибден, Mo | 12.032 мкг | 70 мкг | 17.2% | 15.7% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.67 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Хром, Cr | 24.52 мкг | 50 мкг | 49% | 44.7% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.3895 мг | 12 мг | 11.6% | 10.6% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка куриная с овощным рататуем составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.5 кКал | -% | |
| Белки | 22.1 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКА КУРИНАЯ С ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ
Ватрушка куриная с овощным рататуем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 34,2 %, калием - 14,1 %, кремнием - 19,7 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 92,2 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 49 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Ватрушка куриная с овощным рататуем
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш из говядины
- Добавки: Декрістол D3 2000
- Семейный секрет квас Бородинский
- свинина с нутом
- Гуляш из курицы
- КрошкаКартошка с сыром (порция 260г)
- Микс семян
- Перец фаршированный
- 25 PROTEIN REX cookie +2 Шоколад вишня /печенье/
- Сыр Маасдам 45% нарезка
- Пряник с шоколадом сластена
- Сыр песто
- Дор блю
- Ветчина охотничья
- Сыр с грецким орехом
- Творог с желатином
- Бланманже сливовое
- Добавки: Hema Plex
- Багет парижский
- Пельмени рубленные
- Маленькие куриные котлеты с сыром
- Куриные фрикадельки без глютена
- ряженка 3.2
- Нут
- Арахисовая паста бум бар
- Трюфельный шоколад
- Кекс
- Пп конфеты из овсянки
- Вареники с рикоттой и шпинатом
- Печенье кухмастер
- Соломка
- Киноа с лисичками
- Чупа Чупс
- конфета Миндаль
- Хлеб Зерновой Ржаной Край (Коломенское)
- Курячі котлети з кабачком
- Оладьи с куркумой
- Печенье с семенами льная
- Кокосовые чипсы
- Шарлотка
- Колбаса докторская
- Кабачки запеченные с сыром
- Печень куриная 20.08
- Желудки в сметане
- Чизкейк с творогом 5 %
- каша овсяная традиционная
- Смузи ананас-клубника
- Скумбрия запечённая на луке.
- Батон никулинский
- Печенье кукурузное
- Рис с овощами
- Горячий шоколад Fit
- Салат, перец, брынза
- Ванильный сахар
- Каши
- Салат из овощей с яйцом и сыром
- Шампиньоны жареные 20.08.
- Салат из капусты 20.08.
- Мороженое 20.08
- Кофе + 1 сахара
- Thaisalat
- Минтай с овощами
- Рыба с овощами запечен.(катя)
- Лисички со сметаной
- Творог «Савушкин» нежный 5 %
- ФИТСТАРТ Черника,земляника
- Актимель
- Йогурт термостатный брусника-клюква
- Овсяное печенье
- Пельмени Домашние (свинина, говядина)
- Ежики с капустой
- Лапша постная с куркумой
- Суп картофельный рис макар фрик
- Лапша удон с грибами
- Гуляш
- Кето1
- Сырники
- Ролы
- Омега-3 (500/250)
- Макароны по флотски
- Йогурт
- Хлеб "Кайзер Зерновой"
- Творог DELUXE шоколадная крошка
- 1
- Яичные блины с рисом и курицей
- Пицца на сковородке с курицей, помидоров и перцем
- Пшеная каша
- Сырники из сыра "Рикотта"
- Картошка с тушенкой
- Рагу из говядины и свинины
- Крекер (6 гр. штука)
- Кефир
- Сырные "маффины"
- Мокрый манник
- Заменитель сахара #10
- Разрыхлитель теста
- Бутерброды с сиртаки и томатами.
- Рыбное филе Треска Vici (порция 75г). В упаковке 4 порции (300г)
- Цыпленок с зеленью
- Овощной
Метки: Как приготовить Ватрушка куриная с овощным рататуем, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка куриная с овощным рататуем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
