Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), грунтовый 230 г
Перец сладкий красный 83 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.6% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.5% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.5% 2571 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 48.4% 400 г
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 52.4% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 9.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 19.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 17.904 мкг 400 мкг 4.5% 8.7% 2234 г
Витамин C, аскорбиновая 86.01 мг 90 мг 95.6% 184.9% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 14.1% 1377 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6039 г
Витамин К, филлохинон 103.9 мкг 120 мкг 86.6% 167.5% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.7996 мг 20 мг 4% 7.7% 2501 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.58 мг 2500 мг 11.2% 21.7% 891 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 5% 3900 г
Кремний, Si 10.222 мг 30 мг 34.1% 66% 293 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 9.7% 1994 г
Натрий, Na 4.54 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28634 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8217 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 6.6% 2974 г
Хлор, Cl 52.15 мг 2300 мг 2.3% 4.4% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2067 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6466 г
Кобальт, Co 4.988 мкг 10 мкг 49.9% 96.5% 200 г
Литий, Li 41.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 13.7% 1409 г
Медь, Cu 106.65 мкг 1000 мкг 10.7% 20.7% 938 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 17.2% 1124 г
Никель, Ni 10.51 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18456 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 28.52 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14025 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 19.9% 971 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3960 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 95,6 %, витамином K - 86,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 34,1 %, кобальтом - 49,9 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты