Рецепт Суфле творожное с конфитюром из ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное с конфитюром из ягод

Творог 5% жирности 70 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 20 г
Сироп Кокос [Monin] 5 г
Малина 10 г
Вишня 10 г
Черника 10 г
Гранола ProFood 50 г
Способ приготовления

Твороженная Масса: Йогурт с творогом, сахар и сироп смешиваем в одной таре, пробиваем блендером. Накрываем плёнкой и отдаём на фасовку. Конфитюр: Ягоды кладём в кастрюлю, добавляем воду и сахар. Варим до полного размягчения ягод и не забываем помешивать. Пробиваем блендером, переливаем в ёмкость и отдаём на фасовку. Гранола: Овсяные хлопья смешиваем с корицей и ванилью, масло и мёд перемешиваем в сотейнике, и добавляем в овсяные хлопья. Запекаем все в духовке на температуре 160 градусов 20 минут, перемешиваем каждые 5-8 минут. После вываливаем всё в ёмкость и отдаём на фасовку. Фасуем:...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное с конфитюром из ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.9% 608 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.5% 651 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.1% 1190 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.1% 800 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1% 5114 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 1.382 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 3.2% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 34.021 мкг 400 мкг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.3% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.777 мг 15 мг 18.5% 9% 540 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.884 мкг 50 мкг 13.8% 6.7% 726 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3858 мг 20 мг 16.9% 8.2% 591 г
Ниацин 0.881 мг ~
Бетаин 1.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.13 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1294 г
Кальций, Ca 106.37 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 940 г
Кремний, Si 5.829 мг 30 мг 19.4% 9.4% 515 г
Магний, Mg 56.9 мг 400 мг 14.2% 6.9% 703 г
Натрий, Na 28.78 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4517 г
Сера, S 122.28 мг 1000 мг 12.2% 5.9% 818 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 11.7% 416 г
Хлор, Cl 71.6 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1459 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2351 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 9.4% 514 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.9785 мг 2 мг 48.9% 23.7% 204 г
Медь, Cu 204.69 мкг 1000 мкг 20.5% 9.9% 489 г
Молибден, Mo 4.817 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1453 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 18.94 мкг 55 мкг 34.4% 16.7% 290 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13680 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Цинк, Zn 1.0364 мг 12 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.35 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.439 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле творожное с конфитюром из ягод составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С КОНФИТЮРОМ ИЗ ЯГОД

Суфле творожное с конфитюром из ягод богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,2 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 19,4 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 48,9 %, медью - 20,5 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Суфле творожное с конфитюром из ягод

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное с конфитюром из ягод, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное с конфитюром из ягод, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы