Рецепт Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты по-киевски 500 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 10.7% 325 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 14.8% 234 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5% 690 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 9432 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 9% 384 г
Ретинол 0.234 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 8.1% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.5% 769 г
Витамин В4, холин 50.48 мг 500 мг 10.1% 3.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 7.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 12.2% 284 г
Витамин В9, фолаты 54.918 мкг 400 мкг 13.7% 4.8% 728 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.148 мг 15 мг 27.7% 9.6% 362 г
Витамин Н, биотин 5.386 мкг 50 мкг 10.8% 3.8% 928 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.2431 мг 20 мг 36.2% 12.6% 276 г
Ниацин 3.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 757.63 мг 2500 мг 30.3% 10.5% 330 г
Кальций, Ca 113.96 мг 1000 мг 11.4% 4% 878 г
Кремний, Si 58.548 мг 30 мг 195.2% 67.8% 51 г
Магний, Mg 84.54 мг 400 мг 21.1% 7.3% 473 г
Натрий, Na 140.33 мг 1300 мг 10.8% 3.8% 926 г
Сера, S 197.42 мг 1000 мг 19.7% 6.8% 507 г
Фосфор, P 480.8 мг 800 мг 60.1% 20.9% 166 г
Хлор, Cl 169.67 мг 2300 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.6 мкг ~
Бор, B 310.5 мкг ~
Ванадий, V 120.37 мкг ~
Железо, Fe 9.963 мг 18 мг 55.4% 19.2% 181 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 2.6% 1335 г
Кобальт, Co 17.799 мкг 10 мкг 178% 61.8% 56 г
Марганец, Mn 0.9498 мг 2 мг 47.5% 16.5% 211 г
Медь, Cu 356.67 мкг 1000 мкг 35.7% 12.4% 280 г
Молибден, Mo 26.698 мкг 70 мкг 38.1% 13.2% 262 г
Никель, Ni 109.719 мкг ~
Селен, Se 15.808 мкг 55 мкг 28.7% 10% 348 г
Титан, Ti 95.08 мкг ~
Фтор, F 87.82 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4555 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 7.5% 464 г
Цинк, Zn 3.0892 мг 12 мг 25.7% 8.9% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 24.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, витамином B1 - 23,4 %, витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 35,2 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 30,3 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 195,2 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 60,1 %, железом - 55,4 %, кобальтом - 178 %, марганцем - 47,5 %, медью - 35,7 %, молибденом - 38,1 %, селеном - 28,7 %, хромом - 21,5 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные котлеты по-киевски [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы