Рецепт Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной

Куриная грудка (филе) (Тушение)	755 г
Сметана 15% жирности	80 г
Горчица столовая	10 г
Чеснок, порошок	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка свежая (Припускание)	14 г
Морковь (Припускание)	70 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1358 г
Белки	21.5 г	76 г	28.3%	22.8%	353 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.8%	1697 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.5%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	193.4 мкг	900 мкг	21.5%	17.3%	465 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	1.1 мг	5 мг	22%	17.7%	455 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.57 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.5%	2250 г
Витамин В4, холин	6.18 мг	500 мг	1.2%	1%	8091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	1%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.98 мкг	400 мкг	1%	0.8%	10050 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	1%	7563 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	0.7%	10714 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.399 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12531 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	20.4%	396 г
Витамин РР, НЭ	6.3943 мг	20 мг	32%	25.8%	313 г
Ниацин	9.608 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.6 мг	2500 мг	12.8%	10.3%	782 г
Кальций, Ca	30.26 мг	1000 мг	3%	2.4%	3305 г
Кремний, Si	2.462 мг	30 мг	8.2%	6.6%	1219 г
Магний, Mg	85.91 мг	400 мг	21.5%	17.3%	466 г
Натрий, Na	560.08 мг	1300 мг	43.1%	34.8%	232 г
Сера, S	5.92 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	16892 г
Фосфор, P	164.5 мг	800 мг	20.6%	16.6%	486 г
Хлор, Cl	838.9 мг	2300 мг	36.5%	29.4%	274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.9 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Ванадий, V	9.14 мкг	~
Железо, Fe	1.718 мг	18 мг	9.5%	7.7%	1048 г
Йод, I	7.11 мкг	150 мкг	4.7%	3.8%	2110 г
Кобальт, Co	9.003 мкг	10 мкг	90%	72.6%	111 г
Литий, Li	0.897 мкг	~
Марганец, Mn	0.1123 мг	2 мг	5.6%	4.5%	1781 г
Медь, Cu	98.1 мкг	1000 мкг	9.8%	7.9%	1019 г
Молибден, Mo	14.175 мкг	70 мкг	20.3%	16.4%	494 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	0.164 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	33537 г
Стронций, Sr	2.86 мкг	~
Фтор, F	133.96 мкг	4000 мкг	3.3%	2.7%	2986 г
Хром, Cr	24.28 мкг	50 мкг	48.6%	39.2%	206 г
Цинк, Zn	1.3488 мг	12 мг	11.2%	9%	890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	1.744 г	~
Валин	1.242 г	~
Гистидин*	1.255 г	~
Изолейцин	1.078 г	~
Лейцин	1.888 г	~
Лизин	2.512 г	~
Метионин	0.429 г	~
Метионин + Цистеин	0.827 г	~
Треонин	1.058 г	~
Триптофан	0.362 г	~
Фенилаланин	1.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.863 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	1.241 г	~
Аспарагиновая кислота	1.866 г	~
Гидроксипролин	0.199 г	~
Глицин	0.879 г	~
Глутаминовая кислота	2.723 г	~
Пролин	0.969 г	~
Серин	0.964 г	~
Тирозин	0.858 г	~
Цистеин	0.41 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.086 г	min 16.8 г	6.5%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной составляет 124 кКал.

Порция = 100 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	-%
	Белки	21.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ СО СВЕЖЕЙ МОРКОВЬЮ И ПЕТРУШКОЙ, СО СМЕТАНОЙ

Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 22 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 32 %, калием - 12,8 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 90 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 48,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из куриной грудки со свежей морковью и петрушкой, со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе