Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Свинина мясная 800 г
Борщ домашний на свинине 100 г
Лук репчатый 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.8 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.7% 1000 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 12.6% 296 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.1% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 16 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1636 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 11.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 5.5% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2338 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 2.9% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.355 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4276 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.956 мг 15 мг 19.7% 7.3% 507 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7032 мг 20 мг 13.5% 5% 740 г
Ниацин 1.161 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.94 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1507 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5271 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2604 г
Натрий, Na 217.35 мг 1300 мг 16.7% 6.2% 598 г
Сера, S 107.29 мг 1000 мг 10.7% 4% 932 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.2% 889 г
Хлор, Cl 542.66 мг 2300 мг 23.6% 8.8% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1692 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 16% 233 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 3.9% 947 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 3% 1252 г
Молибден, Mo 8.264 мкг 70 мкг 11.8% 4.4% 847 г
Никель, Ni 5.403 мкг ~
Олово, Sn 12.26 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 1.443 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3812 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 37.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10568 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 4.2% 896 г
Цинк, Zn 1.0737 мг 12 мг 8.9% 3.3% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.286 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.096 г min 16.8 г 30.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 268,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

Пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Пирог с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом, калорийность 268,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы