Рецепт Омлет греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет греческий

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 35 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 12 г
Перец сладкий красный (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Молоко, яйцо взбивают блендером. Сыр нарезать крупным кубиком, перец нарезают соломкой, маслины кольцами. Все ингредиенты смешиваем и заливаем в форму с высоким бортом. Ставим запекать в ПК при температуре 165 градусов 30-40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.1% 571 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 13.5% 554 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 12.9% 581 г
Витамин В4, холин 110.76 мг 500 мг 22.2% 16.6% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 10.8% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.078 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 11.2% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 9.7% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 7.1% 1053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Витамин Н, биотин 9.181 мкг 50 мкг 18.4% 13.8% 545 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9221 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1041 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.17 мг 2500 мг 5.4% 4% 1836 г
Кальций, Ca 115.77 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 864 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2761 г
Натрий, Na 481.04 мг 1300 мг 37% 27.7% 270 г
Сера, S 97.5 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1026 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 13.3% 561 г
Хлор, Cl 93.48 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1360 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 4.9% 1527 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 35.4% 212 г
Литий, Li 10.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1159 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 4.8% 1561 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 14.485 мкг 55 мкг 26.3% 19.7% 380 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.9527 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет греческий составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ГРЕЧЕСКИЙ

Омлет греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 12,9 %, витамином H - 18,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 47,2 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Омлет греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет греческий, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты