Рецепт Салат21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат21

Огурец грунтовый 167 г
Помидор (томат), грунтовый 375 г
Перец сладкий красный 116 г
Лук репчатый 22 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.2% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.4% 1538 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.3% 2501 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 41.1% 689 г
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 44.5% 636 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 11% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 14.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 21.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 7.1% 3964 г
Витамин C, аскорбиновая 58.36 мг 90 мг 64.8% 183.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 21.8% 1292 г
Витамин Н, биотин 0.899 мкг 50 мкг 1.8% 5.1% 5562 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 21.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.6336 мг 20 мг 3.2% 9.1% 3157 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.72 мг 2500 мг 9% 25.5% 1112 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 4.5% 6447 г
Кремний, Si 19.946 мг 30 мг 66.5% 188.4% 150 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 11.3% 2519 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 32258 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8453 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 10.2% 2768 г
Хлор, Cl 41.02 мг 2300 мг 1.8% 5.1% 5607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 11.9% 2365 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6224 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 118.1% 240 г
Литий, Li 30.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 21.8% 1300 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 29.5% 966 г
Молибден, Mo 4.887 мкг 70 мкг 7% 19.8% 1432 г
Никель, Ni 8.004 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17028 г
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23324 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 29.7% 954 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4584 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 54.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~

Энергетическая ценность Салат21 составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ21

Салат21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 64,8 %, кремнием - 66,5 %, кобальтом - 41,7 %

Чем полезен Салат21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат21, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы