Рецепт Миндальные аладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальные аладьи

Миндаль 200 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Пшеничная мука, обойная 30 г
Яйцо куриное 58 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные аладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 кКал 1684 кКал 17.2% 6% 583 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.6% 752 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 13.8% 250 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.8% 1904 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.4% 645 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Зола 1.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.5% 2320 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 7.1% 486 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 4.8% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 21.361 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.254 мг 15 мг 61.7% 21.4% 162 г
Витамин Н, биотин 10.163 мкг 50 мкг 20.3% 7% 492 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.4431 мг 20 мг 17.2% 6% 581 г
Ниацин 1.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.04 мг 2500 мг 14.9% 5.2% 672 г
Кальций, Ca 162.59 мг 1000 мг 16.3% 5.6% 615 г
Кремний, Si 18.248 мг 30 мг 60.8% 21% 164 г
Магний, Mg 98.26 мг 400 мг 24.6% 8.5% 407 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3155 г
Сера, S 102.2 мг 1000 мг 10.2% 3.5% 978 г
Фосфор, Ph 255 мг 800 мг 31.9% 11% 314 г
Хлор, Cl 82.59 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 4.1% 851 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Кобальт, Co 6.228 мкг 10 мкг 62.3% 21.6% 161 г
Литий, Li 7.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.8418 мг 2 мг 42.1% 14.6% 238 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 3% 1144 г
Молибден, Mo 14.96 мкг 70 мкг 21.4% 7.4% 468 г
Никель, Ni 45 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 5.403 мкг 55 мкг 9.8% 3.4% 1018 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Титан, Ti 16.42 мкг ~
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8003 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 3.5% 1002 г
Цинк, Zn 1.1848 мг 12 мг 9.9% 3.4% 1013 г
Цирконий, Zr 12.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Лактоза 1.642 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.379 г min 16.8 г 85.6% 29.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.925 г от 11.2 до 20.6 г 44% 15.2%
18:2 Линолевая 4.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%

Энергетическая ценность Миндальные аладьи составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 288.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 50.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНДАЛЬНЫЕ АЛАДЬИ

Миндальные аладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, холином - 13,9 %, витамином E - 61,7 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 14,9 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 60,8 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 31,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 42,1 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Миндальные аладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Миндальные аладьи, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальные аладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ