Рецепт Котлеты из курицы с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы с кабачком

Куриная грудка (филе) 563 г
Кабачок 380 г
Лук репчатый 72 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 22.6% 322 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3965 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 3.7% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.472 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 1.876 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2665 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.9891 мг 20 мг 39.9% 28.9% 250 г
Ниацин 10.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.23 мг 2500 мг 18.2% 13.2% 548 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4024 г
Кремний, Si 19.6 мг 30 мг 65.3% 47.4% 153 г
Магний, Mg 88.98 мг 400 мг 22.2% 16.1% 450 г
Натрий, Na 68.1 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1909 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 17.2% 422 г
Хлор, Cl 86.95 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 7.5% 972 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.6% 2000 г
Кобальт, Co 10.492 мкг 10 мкг 104.9% 76.1% 95 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 4.4% 1657 г
Медь, Cu 120.63 мкг 1000 мкг 12.1% 8.8% 829 г
Молибден, Mo 12.418 мкг 70 мкг 17.7% 12.8% 564 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 3.3% 2210 г
Фтор, F 132.62 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3016 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 35.6% 204 г
Цинк, Zn 1.5634 мг 12 мг 13% 9.4% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 1.281 г ~
Гистидин* 1.266 г ~
Изолейцин 1.11 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.552 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.873 г ~
Треонин 1.092 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 1.921 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.815 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с кабачком составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С КАБАЧКОМ

Котлеты из курицы с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином PP - 39,9 %, калием - 18,2 %, кремнием - 65,3 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 104,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 49,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Котлеты из курицы с кабачком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы с кабачком, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы