Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла 125 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.1% 833 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.405 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3225 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 14.2% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 15.9% 845 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3817 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5240 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.88 мг 2500 мг 11% 14.8% 909 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2624 г
Кремний, Si 75.382 мг 30 мг 251.3% 337.8% 40 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1890 г
Натрий, Na 339.39 мг 1300 мг 26.1% 35.1% 383 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12422 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 7% 1918 г
Хлор, Cl 496.68 мг 2300 мг 21.6% 29% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 267.2 мкг ~
Ванадий, V 66.79 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 10.1% 1325 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 6% 2246 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 27.2% 494 г
Литий, Li 57.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.6317 мг 2 мг 31.6% 42.5% 317 г
Медь, Cu 135.66 мкг 1000 мкг 13.6% 18.3% 737 г
Молибден, Mo 10.382 мкг 70 мкг 14.8% 19.9% 674 г
Никель, Ni 13.359 мкг ~
Рубидий, Rb 432.3 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8221 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20942 г
Хром, Cr 19.08 мкг 50 мкг 38.2% 51.3% 262 г
Цинк, Zn 0.4102 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2925 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 65.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.282 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, калием - 11 %, кремнием - 251,3 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 31,6 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты