Рецепт Борщ из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свинины

Вода 3500 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 0 г
Вареная грудка 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Чеснок (Варка без слива) 12 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Свинина, вырезка 120 г
Свекла (Жарка) 310 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.5% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.8% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.8% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 3.9% 6122 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 14.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.9% 6207 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 5.6% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.206 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12477 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 5.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 11% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 11% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12315 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 24% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.7673 мг 20 мг 3.8% 9.3% 2607 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 14% 1750 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4755 г
Кремний, Si 8.533 мг 30 мг 28.4% 69.6% 352 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 9.1% 2721 г
Натрий, Na 335.77 мг 1300 мг 25.8% 63.2% 387 г
Сера, S 39.01 мг 1000 мг 3.9% 9.6% 2563 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.5% 2312 г
Хлор, Cl 524.33 мг 2300 мг 22.8% 55.9% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 7.1% 3488 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7937 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 63% 389 г
Литий, Li 6.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 9.1% 2736 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 14% 1769 г
Молибден, Mo 6.441 мкг 70 мкг 9.2% 22.5% 1087 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 1.873 мкг 55 мкг 3.4% 8.3% 2936 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 158.29 мкг 4000 мкг 4% 9.8% 2527 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 16.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.344 мг 12 мг 2.9% 7.1% 3488 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свинины составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВИНИНЫ

Борщ из свинины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,4 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Борщ из свинины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из свинины, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы