Рецепт Мароканский миндальный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мароканский миндальный суп

Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему	400 г
Миндальное Молоко [Alpro]	300 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	50 г
Кукуруза, консервы	50 г
Кабачок (Варка без слива)	150 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Миндаль (Варка без слива)	40 г
Миндаль (Жарка)	10 г
Соль гималайская розовая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чили, порошок	1 г
Жир говяжий топленый	15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г

Способ приготовления

Много лет назад на курсах языка в Нидерландах, я познакомилась с одной марокканкой, которая будучи у меня в гостях научила этому рецепту. В зависимости от сезона кабачок можно заменять на тыкву. Вегетарианцы могут сварить его без бульона и пассеровать на постном масле. Если в вашем регионе трудно купить миндальное молоко, то его можно приготовить самостоятельно (в сети очень много рецептов).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мароканский миндальный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.3 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2430 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.8%	3040 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.4%	1273 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3%	4660 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.9%	1818 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	3.8%	3872 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.5 мкг	900 мкг	14.8%	21.4%	674 г
альфа Каротин	2.021 мкг	~
бета Каротин	0.806 мг	5 мг	16.1%	23.2%	620 г
бета Криптоксантин	3.38 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	6.2%	2308 г
Витамин В4, холин	8.68 мг	500 мг	1.7%	2.5%	5760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	2.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	5.3%	2703 г
Витамин В9, фолаты	10.849 мкг	400 мкг	2.7%	3.9%	3687 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	3%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	12.8%	1119 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	2.7%	5208 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	3%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.837 мг	20 мг	4.2%	6.1%	2389 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.5 мг	2500 мг	7.7%	11.1%	1292 г
Кальций, Ca	28.6 мг	1000 мг	2.9%	4.2%	3497 г
Кремний, Si	8.66 мг	30 мг	28.9%	41.7%	346 г
Магний, Mg	21.12 мг	400 мг	5.3%	7.6%	1894 г
Натрий, Na	191.51 мг	1300 мг	14.7%	21.2%	679 г
Сера, S	13.16 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7599 г
Фосфор, P	47.8 мг	800 мг	6%	8.7%	1674 г
Хлор, Cl	111.02 мг	2300 мг	4.8%	6.9%	2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.7 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Ванадий, V	9.75 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	5.1%	2853 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	25424 г
Кобальт, Co	1.167 мкг	10 мкг	11.7%	16.9%	857 г
Литий, Li	1.44 мкг	~
Марганец, Mn	0.1812 мг	2 мг	9.1%	13.1%	1104 г
Медь, Cu	59.04 мкг	1000 мкг	5.9%	8.5%	1694 г
Молибден, Mo	3.368 мкг	70 мкг	4.8%	6.9%	2078 г
Никель, Ni	6.498 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	0.78 мкг	55 мкг	1.4%	2%	7051 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Титан, Ti	2.16 мкг	~
Фтор, F	11.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35810 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	2.9%	5051 г
Цинк, Zn	0.3537 мг	12 мг	2.9%	4.2%	3393 г
Цирконий, Zr	1.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.782 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.168 мг	~
бета Ситостерол	4.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.308 г	min 16.8 г	13.7%	19.8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.687 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.65 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мароканский миндальный суп составляет 69,3 кКал.

Порция = 260 гр (180.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРОКАНСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ СУП

Мароканский миндальный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Мароканский миндальный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мароканский миндальный суп, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мароканский миндальный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе