Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 Штука |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.1% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.1% | 1333 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 22% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 24.2% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 5.1% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 15.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 14.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.395 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.3% | 4258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 80.5% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 14.8% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.5% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 57% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5446 мг | 20 мг | 2.7% | 9.7% | 3672 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.71 мг | 2500 мг | 8.8% | 31.8% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.4% | 3912 г |
| Кремний, Si | 29.777 мг | 30 мг | 99.3% | 358.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 14.8% | 2423 г |
| Натрий, Na | 252.8 мг | 1300 мг | 19.4% | 70% | 514 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.9% | 5225 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 16.2% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 418.63 мг | 2300 мг | 18.2% | 65.7% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 14.8% | 2416 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.631 мкг | 10 мкг | 36.3% | 131% | 275 г |
| Литий, Li | 11.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 30.3% | 1194 г |
| Медь, Cu | 99.66 мкг | 1000 мкг | 10% | 36.1% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 26% | 1391 г |
| Никель, Ni | 7.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15537 г |
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21751 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 36.5% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 9% | 4073 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 27,7 кКал.
- Порция = 350 гр (97 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 99,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 36,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с сухофруктами
- Печень и икра минтая
- Сырный суп с курицей
- кабачки с капустой
- Хлебцы хрустящие ржаные с ароматом чеснока
- Каша геркулесовая 1,5%
- Сыр Кантри Комо з ароматом топленого
- Ореховая нуга
- Хлебцы гречневые
- Горбуша на пару
- Chocolate
- Каша ячневая
- Кукуруза сладкая в зернах
- сыр козий
- Завтрак гранола
- Оладьи рисовые пп
- Тунец Новый Океан в собственном соку 185г
- сливочный сыр
- Печенье грильяжное домашнее
- Салат с тунцом и зеленью
- Баклажаны жареные с овощами
- Салат август
- Майонез провансаль
- Багет изысканный
- Печень трески
- Salat s tunza konserva seredzemnomoska
- Сырники
- Salat s tunza meksikanskii stil konserva
- Кефирный
- Йогурт чиа
- рахат-лукум с арахисом АЗОВСКАЯ
- Lososevi ruleti goriachego kopchenia
- Салат Европейска
- Bio Баланс
- Молочный ломтик
- Капуста тушеная с картошкой и чечевицей
- Рагу из цуккини и помидоров мо сметаной
- Тушеная куриная грудка
- Салат огурцы, помидоры,сметана
- Калач
- Цикорий с молоком 2,5
- Молочный ломтик
- Панкейки
- Цикорий с молоком 2,5
- Кета филе-кусок отварная в желе
- Кофе черный с сахаром
- пицца
- Double dipped chocolate covered nuts
- Полба со сливочным маслом
- Рыбий жир "Миролла" с витаминами А, Д, Е
- Роллы
- Бекон из мраморной говядины
- Медальоны из южноамериканской говядины
- Тефтели_11_08_2019
- STRONG FIT WHEY PROTEIN
- Медальон в духовке
- РИС ПРОПАРЕННЫЙ
- Ячневая* каша с грибами*
- Торт водевиль
- Йогурт с инжиром
- Обжарка
- Мюсли
- Паста творожная десертнаямассовой долей жира 3,5% с вкусовым наполнителем кокос-миндаль
- Печение Айлин с творогом
- Кофе молотый на воде вареный в турке
- Коктейль для сердца
- Лимонная вода
- Сливово-яблочное повидло 22 г
- Салат из овощей и зелени
- Майонез оливковый
- Салат из помидор и огурцов
- Купаты мираторг свиные
- Напиток кофейный растворимый (3 в 1) с ароматом карамель
- Шоколадный "волшебный" кекс
- Мария печ
- Йогурт греческий 2%
- биойогурт Классический
- Ежики Куриные с Рисом в Томатном Соусе
- Хлебцы хрустящие «Невская мельница» «К завтраку»
- Гречневая каша
- Нут
- Сыр
- Ребрышки свиные Останкино
- Греческий салат
- Овсяноблин с перепедиными яйцами
- Шоколад с кокосом
- Овсяная каша моментального приготовления с малиной
- Творог мягкий Черника
- Хлебцы пшеничные с морской капустою
- Домашний Йогурт с гранолой
- кофе
- белорусский
- Хлебцы жытние
- Филе бедра курицы с подливой
- Кофе для похудения "жиросжигающий комплекс" со вкусом AMARETTO
- Шопский салат
- булочка с маковой начинкой
- Кофе растворимый с молоком
- Блинчики Цезарь
- Спирулина
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
